Tres millones de hamburguesas a la semana

A través de este interesante reportaje emitido por La Sexta conoceréis que en España se consumen más de tres millones de hamburguesas a la semana y como las últimas tendencias culinarias apuntan al desarrollo de la creatividad de restauradores y consumidores mediante las hamburguesas Gourmet, de las que nuestro establecimiento es un consumado especialista.

Las hamburguesas, además de un alimento saludable y nutritivo, se han convertido en un elemento indispensable en la alta cocina, ya que por su variedad de sabores combinan a la perfección en platos, pinchos, bocatas y guisos con muchos otros componentes de la cocina tradicional o moderna.

Siguiente aventura gastronómica en La Eliana

¿Te gustan las nuevas propuestas gastronómicas?

Mini burger

La pasada semana en el restaurante Blossom del Mercado de Colón de Valencia tuvo lugar una degustación muy imaginativa combinando nuevas propuestas de las mini hamburguesas gourmet de Carnes Filo con distintos tipos de cervezas Ambar. No te pierdas las diversas combinaciones porque aparte de hacer las delicias de los asistentes, te pueden proporcionar nuevas ideas para tu propia cocina:

- Hamburguesa de ciervo acompañada de una manzana red delicius a la parrilla, con queso gouda suave
- Hamburguesa de buey con queso azul de sabor intenso y rúcula
- Hamburguera de ternera con cebolla roja caramelizada con un all i oli con fondo de azafrán

Las burgers de Carnes Filo se combinaron con los exclusivos sabores de Cervezas Ambar:

- Ambar 1900, una cerveza suave y fresca, de alta fermentación que aporta ricos aromas pero con un cuerpo suave
- Ambar Caesar Augusta, una cerveza que aporta densidad, con una entrada ácida pero que se va endulzando y resulta fácil de beber
- Ambar Export, con tres variedades de malta, mucho cuerpo, densidad, con su punto de amargor, una cerveza redonda

Estas son las últimas combinaciones gastronómicas que te proponemos pero no serán las únicas, muy pronto te anunciaremos la siguiente aventura de Carnes Filo.

Aventuras culinarias en La Eliana

01 

Para atender las compras de última hora, nuestro establecimiento de La Eliana permanecerá abierto todos los domingos por la mañana de 9 a 14 horas. Si se te surge un compromiso o se te ha olvidado el ingrediente principal de tu plato favorito, Carnes Filo estará ahí para responder y suministrarte productos de calidad a precios razonables.

La aventura dominguera comenzó esta pasada semana, porque no solo abrimos los domingos por la mañana, vamos a realizar periódicamente una serie de propuestas culinarias más que interesantes. Esta vez, todos los amigos y clientes que nos honraron con su visita pudieron degustar nuestras mini hamburguesas de vacuno regadas con vino Bellori joven, una auténtica delicia. Aunque lo mejor fue la alegría y buen rollo que se respiraba a las puertas del establecimiento. Por supuesto, las aventuras culinarias son gratis, Carnes Filo quiere compartirlas con todos sus amigos y clientes.

El que más y el que menos aprovechó para llevarse el arreglo para la comida familiar o un exótico aperitivo e incluso alguno de los productos estrella para una cena íntima. También nos visitaron consumados especialistas, como algunos propietarios de restaurantes del entorno. Fue un gran placer departir con tantos entendidos y atender sus sabios consejos sobre la preparación de los mejores platos.

Si no pudiste venir, no te preocupes, vamos a repetir muy pronto, aunque en esta ocasión la aventura culinaria tendrá lugar el sábado 30 de noviembre, lo estamos preparando con todo el cariño. Consistirá en una serie de propuestas muy originales para platos navideños principales, que podrás degustar con nosotros, unas sugerencias exquisitas que no puedes perderte.

Muy pronto te contaremos más.

 

Presentación del Certamen Burguer Max Valencia

Carnes Filo ha sido parte fundamental en la presentación del certamen Burguer Max Valencia que tuvo lugar ayer en ONION Burguer Studio. No os perdáis el siguiente vídeo realizado por Las Provincias TV y poco a poco os iremos informando de en qué consiste el evento y cómo podéis participar.

En el evento dirigido a profesionales de la restauración y enamorados de las hamburguesas en general, participó Ernesto Vilar, gerente de Carnes Filo, con la intención de dar a conocer el sabor y la calidad de nuestras hamburguesas Premium a la mayor cantidad de gente posible.

“Degusta el Mercat”… de Russafa

 

El pasado sábado 19 de octubre a las 20:30 horas tuvo lugar en el Mercado de Ruzafa una degustación de productos típicos del mercado para dar a conocer su renovada imagen, una cita a la que Carnes Filo no podía faltar.

Aperitivos, más de 600 hamburguesas, el mejor jamón y curiosos postres fueron degustados en el stand de Carnes Filo por los miles de visitantes que en esta jornada tan especial abarrotaban el Mercat de Russafa.

Carnes Filo ocupa los puestos 34, 35 y 36 desde los años 60 del siglo pasado y ha sido protagonista del auge que en la actualidad vive este populoso barrio valenciano que merecidamente está muy de moda. A pesar de la crisis, tanto en el interior del mercado como en su entorno cercano estaban a reventar, de familias, de gente joven, de grupos de amigos, formando una variopinta comunidad en perfecta armonia.

El multitudinario evento contó con el apoyo mediático de Gestiona Radio, actuaciones en directo, demostraciones y en definitiva hizo disfrutar de un buen rato a todos los participantes en una más que calurosa noche otoñal.

Presentamos a continuación una pequeña selección de imágenes de una idea original e innovadora que parte de los propios comerciantes con el objetivo de acercar el mercado un sábado por la noche a todas esas personas que no pueden visitarnos entresemana porque sus ocupaciones se lo impiden.

 
Tuvo una excelente acogida y esperamos que muy pronto se pueda volver a repetir.

Exitazo en la inauguración de La Eliana

La Eliana cuenta desde el pasado 25 de septiembre con un establecimiento especializado en carnes de máxima calidad, Carnicerías Filo, que sale del tradicional Mercado de Ruzafa donde lleva desde 1950 para acercar sus productos a los vecinos y amigos de la localidad valenciana, en muchos casos expertos cocineros y gourmets.

Ubicado en la nueva circunvalación, junto al Consum, el amplio aparcamiento enfrente permite parar un momento para hacer una compra rápida al ir o salir del trabajo, o después de recoger a los niños del colegio. Un establecimiento típicamente valenciano pensado para facilitarle la vida y mejorar la alimentación de su familia, en especial si algunos de sus miembros están en pleno crecimiento, lo que se dice “pegando el estirón”, pues es en esos momentos cuando el aporte proteínico de las carnes las hace más recomendables.

Los productos de Carnes Filo se caracterizan por su calidad, a precios muy razonables, y sobretodo por su originalidad, el factor que nos distingue. Declare una guerra al aburrimiento, diferentes carnes, diferentes texturas, diferentes condimentos, diferentes preparaciones… todo ello hará que no se vea obligado a repetir nunca un mismo plato, entre tanta variedad que hay para elegir. La mayoría de variedades cárnicas seguramente nunca las haya probado. También le advertimos que algunos de nuestros productos pueden causar adicción, si los prueba tal vez nunca más podrá dejar de consumirlos, de tan sabrosos y nutritivos que le resultarán.

Acérquese, nuestro personal está esperándole para satisfacer todos sus deseos culinarios. También servimos a restaurantes y colectividades, y somos la inspiración de reputados cocineros, que confían sus encargos especiales a nuestra experiencia y profesionalidad. Hamburguesas, salchichas, cortes, embutidos, chuletones, preparados tradicionales… todo a disposición de los paladares más exquisitos. Y servicios muy especiales, como la Barbafilo, barbacoa a domicilio, o la Cocina del Chef, platos preparados para banquetes, o nuestro Cava Filo, diseñado para combinar con sabrosas carnes.

Carnicerías Filo, nuevo local en La Eliana, junto al Consum.

Visite también nuestra web www.carnesfilo.es o síganos en Facebook.

¡ Inauguramos en La Eliana !

Barbafilo gigante en El Vedat

Vídeo Barbafilo, una barbacoa muy especial

Vídeo publicado originalmente en Youtube por Carnes Filo.

Barbafilo es un servicio especial para nuestros mejores clientes, vamos a su propia casa y preparamos la barbacoa a fuego lento para que usted solo deba ocuparse de recibir a sus invitados como se merecen.